Bawang
bombay ialah salah satu jenis tanaman yang sering dimanfaatkan sebagai bumbu
masakan atau sayur. Nama ilmiah dari si besar dan berdaging tebal ini ialah
Allium Cepa, ia termasuk di dalam kelompok klasifikasi Plantae. Tahukah Anda,
mengapa ia disebut bawang bombay? Hal ini dikarenakan bawang ini sering di bawa
pedagang India dari kota Bombay. Namun bukan berarti ia berasal dari India,
karena menurut penelitian bawang bombay ini berasal dari kawasan Asia Tengah,
dan masih ada kemungkinan ia berasal dari Palestina kemudian tersebar hingga ke
Eropa dan India.
Bila
Anda melihat bawang merah, ia memiliki bentuk yang hampir sama dengan bawang
bombay, akan tetapi bentuk bawang bombay jauh lebih besar serta memiliki bau
yang sangat khas untuk menambah aroma masakan. Perkembangbiakan bawang bombay
ini dengan menggunakan bunga yang biasanya berada di ujung tangkai yang
berbentuk umbi, jadi bunga tersebut dapat dijadikan bibit tanaman kembali.
Tahukah
Anda, kandungan dan komposisi gizi yang berada di bawang bombay? Ternyata
komposisi gizi yang berada dalam si besar ini sangat bervariasi seperti Fosfor,
Abu, Kalium, Kalsium, Kalori, Lemak, Serat, Karbohidrat, Protein, Zat Besi,
Vitamin, Niacin, Natrium. Dikarenakan kandungan gizinya yang sangat banyak,
oleh sebab itu bawang ini sering digunakan sebagai bahan pengobatan hingga
kecantikan.
Berikut
Manfaat Bawang Bombay untuk Kesehatan, antara lain:
1. Anti-inflamasi
Bawang
bombay memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif melawan beberpa jenis bakteri
seperti E.Coli dan Salmonella. Jadi tidak salah jika bawang bombay digunakan
untuk mengobati infeksi pada saluran kemih.
2. Menumpas
kanker
Bawang
bombay juga memiliki kandungan antioksidan dan quercitin. Kandungan ini berguna
untuk melawan kanker, senyawa ini juga berfungsi sebagai anti inflamasi,
pencegah alergi dan antibiotik.
3. Menjaga
kesehatan gigi dan mulut
Mengunyah
bawang bombay mentah dapat membantu anda dalam menjaga kesehatan gigi dan
mulut. Kemampuan tersebut juga dimiliki oleh buah Apel yang merangsang
keluarnya air liur lebih banyak.
4. Baik
bagi kesehatan jantung
Bawang
bombay akan membantu penipisan darah serta menghindari pembekuan darah. Ia akan
mengurangi kadar kolesterol jahat yang ada dari lemak tak jenuh, jadi bagi Anda
yang ingin meningkatkan kadar kolesterol baik, sangat di anjurkan mengkonsumsi
bawang bombay.
5. Anti
alergi
Selain
memiliki sifat anti-inflamasi, bawang bombay juga memiliki sifat anti-alergi.
Quercetin, adalah suatu zat antihistamin dalam bawang jenis ini yang sangat
membantu untuk mengobati alergi. Dibandingkan dengan zat lain, quercetin lebih
mudah diserap dalam tubuh.
6. Obat
tradisional asma
Tahukah
Anda bila pengobatan tradisional di China sering sekali menggunakan bawang
bombay untuk meredakan asma? Bawang bombay akan mencegah formasi senyawa yang
menjadi penyebab otot di tenggorokan kejang. Zat alami di dalamnya juga mampu
mengeluarkan lendir pada saluran pernafasan.
7. Mencegah
diabetes
Pernahkah
Anda merasakan segelas jus bombay yang masih mentah? Perlu Anda ketahui bila
ternyata jus ini terbukti sangat ampuh untuk menurunkan kadar gula yang berada
di dalam darah, bahkan banyak sekali dokter yang mengatakan bawang bombay jauh
lebih baik mengendalikan gula darah bila di bandingkan dengan obat-obatan.
8. Mendetoksifikasi
tubuh
Bawang
bombay ini sangat kaya dengan kandungan sulfur, di sulfur terdapat asam amino
yang memiliki nama cystine dan amethionine, kedua asam ini memiliki tugas
menyingkirkan racun seperti merkuri yang ada di tubuh, selain sulfur bawang
bombay juga memiliki kandungan vitamin C, vitamin ini yang berguna untuk
mendetoksifikasi tubuh.
9. Mengobati
sakit telinga
Terkadang
kita mengalami sakit pada bagian telinga. Namun tak perlu khawatir selama anda
menyediakan bawang bombay di rumah. Karena bawang ini bisa dijadikan sebagai
obat tradisional untuk mengatasinya. Caranya, ambil bawang bombay lalu dipotong
dan ambil getahnya untuk dioleskan pada bagian telinga yang sakit.
10. Mencegah
osteoporosis
Osteoporosis
merupakan penyakit tulang yang sering menyerang usia lanjut. Namun hal tersebut
bisa diatasi dengan mengkonsumsi makanan tinggi kandungan kalsium sejak dini.
Salah satunya adalah bawang bombay karena kandungan kalsiumnya cukup tinggi.
Manfaat
Bawang Bombay bagi Kecantikan
Selain
berguna untuk kesehatan, ternyata bawang bombay juga berguna untuk kecantikan,
seperti:
1. Obat
jerawat
Untuk
mengobati jerawat, Anda tinggal menghaluskan bawang bombay, kemudian tempelkan
dalam wajah yang berjerawat, diamkan selama 15 menit, bilas dengan air bersih.
Lakukan dengan cara teratur, jerawat akan berangsur-angsur mengecil.
2. Membuat
wajah nampak merona
Kandungan
berbagai macam vitamin yang berada dalam bawang bombay ini juga berpartisipasi
mampu membuat wajah menjadi merona. Anda bisa menjadikannya sebagai masker
wajah alami. Lakukan hal ini secara teratur agar anda bisa lebih cepat melihat
manfaat bawang bombay bagi wajah Anda.
3. Diet
Manfaat
bawang bombay yang lainnya adalah membantu program diet. Bila Anda ingin
mencoba diet sehat, Anda bisa menggunakan bawang bombay sebagai menu diet,
tinggal membuatnya sebagai salad sayur, dan mengonsumsinya setiap pagi.
4. Menyuburkan
rambut
Rambut
Anda tipis dan sering rontok? Jangan khawatir, atasi dengan bawang bombay.
Bawang ini mengandung banyak sulfur yang dapat merangsang pertumbuhan rambut. Caranya,
bawang bombay dibersihkan lalu diblender hingga halus. Saring dan ambil airnya,
gunakan untuk keramas setiap pagi.
Sebenarnya
jika dijelaskan lebih rinci masih banyak lagi manfaat bawang bombay yang bisa
diungkap di sini. Namun karena keterbatasan waktu, kiranya apa yang kami telah
sampaikan di atas cukup untuk menambah wawasan anda mengenai kegunaan bumbu
dapur yang satu ini.